Supangle
Çikolata severler buraya.. kıvamı on numara, lezzeti kızımın puanlaması ile 10 üzerinden 20 ile Supangle.
Yazar: İlyas Bayraktar
Petibör Bisküvi
Korona sebebi ile evdeyiz ve mutfakta ne yapsak diye düşünürken sevgili eşim sağlıklı bir şeyler olsun evde abur cubur yerine sağlıklı bir şeyler yeriz dedi. Fakat ne yapalım konusunda hala fikrimiz yok. Benimde aklıma nereden takıldı ise petibör bisküvi yapmak geldi. Ama sağlıklı olması gerekiyor. […]
Pastel de Nata – Belem Turtası
Kat kat ve çıtır hamuru ve yumuşacık aromalı kreması ile diğer bir adı da Pasteis de Belem olan Portekiz’in simgesi olan bir tatlı.. 1820’li yıllarda Portekiz’de tüm manastırlar kapanmaya ve manastırlarda kalan din adamları ve işçiler işsiz kalmaya başlıyor. Jerónimos Manastırı ayakta kalabilmek için kendine […]
Choux Au Craquelin
Bir Fransız tatlısı.. Profiterol tatlısı hamuru düşünün fakat üstünde çok lezzetli bir kurabiye katmanı olsun ve profiterolden daha büyük ve bol kremalı olsun. Covid-19 ülkemize giriş yaptı ve ev izolasyon günlerinin başında güzel bir tatlı ile başladık. Umarım en az hasarla bu günleri atlatabiliriz.
Hamburger Ekmeği
Hamburger ekmeği nasıl olmalı? Yumuşak, puf ve lezzetli, içine canınız ne çekerse ekleyin. Bu ekmek kuru kuru bile gider 🙂
Zencefilli Kurabiye
Yılbaşı öncesi evi mis gibi zencefil kokusu kapladığı zaman akla gelen ilk kurabiye hangisidir? Zencefilli Kurabiye..
Balkabaklı Cheesecake
Tabanda balkabaklı bir kek, üstünde balkabaklı bir sos ve arada peynir dolgusu ile Balkabaklı Cheesecake.