Konya Usulü Höşmerim

Ramazan ayında 7 gün geçti. Ardanın Mutfağı programını seyrederken sürekli iftara bir tatlı yapasım geliyor. 7 gün sonunda artık dayanamadım ve girdim mutfağa.. Konya usulü höşmerim tarifini izlerken peynirli bir tarif bekliyordum. Sonra bir baktım kaymaklı falan tamam dedim bu tarif yapılır. Normalde un helvasını […]

Read more

Manolya (Magnolia)

Tüm dünyada ün kazanmış Fransız tatlısı magnolia sütlü ve meyveli bir tatlıdır. Kimi yerde muzlu puding olarak ta geçiyor. Hafif, serin ve lezzeti bir tatlı olması nedeni ile yaz aylarında sıklıkla tercih edebilirsiniz. Özellikle şuan çilek mevsimi olduğunu düşünürsek çilekli yapmak isteyenler için tam zamanı […]

Read more

Krem Karamel

Krem karamel tariflerini izlerken hep merak ettiğim şey ters çevirip çıkartma olayıydı. İçine çok fazla yumurta girdiği için hep uzak durmuştum ama sonunda o gün çattı geldi. Krem karameli buzdolabından çıkardım. Servis tabağım hazırdı. Heyecanlı bir şekilde ters çevirdim ve çıkardım. Yüzümü, tariflerde izlediğim mutluluk […]

Read more

Sütlaç

Benim tatlı tercihim genelde şerbetli tatlı olsa da sütlacın bendeki yeri ayrıdır. Rizeli olduğumdan mı? yoksa annemin sürekli yapmasında mı? belki de ikisi birden.. Rize’ye giderseniz yaylalarda sütlaç yemeyi sakın unutmayın. Gidemiyorsanız üzülmeyin tarif burda..

Read more

Dondurma

Sıcak yaz aylarının serinleten lezzeti, bol bol süt kokan Dondurmayı, bazen külahta bazen cupta bazen ise direk kutusundan afiyetle yeriz. Benim favori tercihim ise kağıt helva arasında yemektir. Denemediysen mutlaka deneyin derim 🙂

Read more