Ramazan ayında 7 gün geçti. Ardanın Mutfağı programını seyrederken sürekli iftara bir tatlı yapasım geliyor. 7 gün sonunda artık dayanamadım ve girdim mutfağa.. Konya usulü höşmerim tarifini izlerken peynirli bir tarif bekliyordum. Sonra bir baktım kaymaklı falan tamam dedim bu tarif yapılır. Normalde un helvasını […]
Yumuşacık bir poğaça, Puf Poğaça. İster sade ister tuzlu ile isterseniz de tatlı ile yemeye doyamazsınız.
Benim çocukluk dönemlerinde kış aylarında bozacılar geçerdi. Boozaaa, Kimler hatırlıyor? Birde komşumuz Vefa Bozada çalıştığı için bizede sürekli boza getirirdi. Çok boza tüketince bazen tarçın bazende leblebi eşlik ediyordu. Yine karlı bir kış günü ve canınız boza çekerse yanına Leblebi Kurabiye çok iyi gider.
