Fındıklı Kurabiye
Her ısırıkta fındığa doyacağınız Fındıklı Kurabiye.. Hamurunda fındık, üstünde fındık..
Her ısırıkta fındığa doyacağınız Fındıklı Kurabiye.. Hamurunda fındık, üstünde fındık..
Kebap üstüne ne iyi gider diye bana sorarsanız aklıma ilk olarak künefe gelir. Et varsa bir de şerbetli tatlı varsa ben kesin varım J Künefe ile ilk tanıştığım zamanlarda tekli porsiyonlar vardı. Bazen tek başıma bazen de paylaşarak yiyorduk. Sonralarda çiftli porsiyonlar yapmaya başladılar. Çiftli […]
Kat kat ve çıtır hamuru ve yumuşacık aromalı kreması ile diğer bir adı da Pasteis de Belem olan Portekiz’in simgesi olan bir tatlı.. 1820’li yıllarda Portekiz’de tüm manastırlar kapanmaya ve manastırlarda kalan din adamları ve işçiler işsiz kalmaya başlıyor. Jerónimos Manastırı ayakta kalabilmek için kendine […]
Bir Fransız tatlısı.. Profiterol tatlısı hamuru düşünün fakat üstünde çok lezzetli bir kurabiye katmanı olsun ve profiterolden daha büyük ve bol kremalı olsun. Covid-19 ülkemize giriş yaptı ve ev izolasyon günlerinin başında güzel bir tatlı ile başladık. Umarım en az hasarla bu günleri atlatabiliriz.
Hamburger ekmeği nasıl olmalı? Yumuşak, puf ve lezzetli, içine canınız ne çekerse ekleyin. Bu ekmek kuru kuru bile gider 🙂
Klasik kek tarifine benzeyen fakat lezzet bileşenleri tamamen benim reçetem olan kek tarifimi sizinle paylaşıyorum. Normalde annem hamur işlerine pek asılmaz. Akşam çayında afiyetle yedik. Ertesi gün kalanlar için de işyerinde plan yapıyorken eve geldiğimde bir baktım annem silip süpürmüş 🙂
Dikkat aşırı limon aromalı bir Cheesecake tarifi geliyor. Geçen haftanın assolisti tadım testinden geçerek sizinle buluşuyor.
Çikolatalı sufleden sonra farklı sufle denemelerine devam ediyorum. Çikolatadan sonra tahini de çok sevdiğim için tahin pekmezli sufle ile yola devam. Sonrasında beyaz çikolatalı sufle ve belki limonlu sufle 🙂