Konya Usulü Höşmerim

Ramazan ayında 7 gün geçti. Ardanın Mutfağı programını seyrederken sürekli iftara bir tatlı yapasım geliyor. 7 gün sonunda artık dayanamadım ve girdim mutfağa.. Konya usulü höşmerim tarifini izlerken peynirli bir tarif bekliyordum. Sonra bir baktım kaymaklı falan tamam dedim bu tarif yapılır. Normalde un helvasını […]

Read more

Sütlaç

Benim tatlı tercihim genelde şerbetli tatlı olsa da sütlacın bendeki yeri ayrıdır. Rizeli olduğumdan mı? yoksa annemin sürekli yapmasında mı? belki de ikisi birden.. Rize’ye giderseniz yaylalarda sütlaç yemeyi sakın unutmayın. Gidemiyorsanız üzülmeyin tarif burda..

Read more

Trileçe

Orijinalinde üç sütün (manda, keçi, inek) karışımından yapılan bir tatlıdır. Karamel sos ile taçlandığı zaman yemeye doyamayacağınız, bir oturuşta tepsiyi yiyebileceğiniz bir sütlü tatlı oluyor. Özellikle yaz aylarında serin serin çok iyi gidiyor.

Read more