Naked Cake

Pasta serüvenimde ilk yaptığım naked cake tarifini sizinle paylaşıyorum. Diğer bir deyişle çıplak pasta… Bu tarif benim için çok özeldir. Çünkü güzel kızımın 6. ayına girişini kutlamak için hazırladım. Naked cake, kızım kadar olmasa da çok güzel oldu.

Read more

Pastacı Kreması

Pastaların vazgeçilmezi ve benimde sürekli olarak kullandığım bir tarif. Pasta yapmak istiyorsanız bir önceki tarifteki pandispanyayı yapacaksınız ve sonrasında pastacı kremasına ihtiyacınız olacaktır. Pastacı kreması da burada sizi bekliyor 😉

Read more

Pandispanya

Pasta serüvenimin ilk ürünü pandispanya… Benim için pastacılığın mutfakta ayrı bir yeri var. Birden fazla ürün yapıyorsunuz, bunları birleştiriyor, süslüyorsunuz. Ortaya size ait bir eser çıkıyor. Bunun başlangıcında da pandispanya var. Önceden pasta yaparken hazır olarak marketten alıyordum. Profesyonel olacak isek pandispanyayı da kendim yapmam […]

Read more

Tahinli Çörek

Tahin sever olarak tahinli çöreği tüm tahin severlere tavsiye ediyorum. Çocukken babam ve ablam fırından çayın yanına tahinli çöreklerden alırlardı. Tabi o zamanlar her fırında da yok. Eve geldiği zaman benim için çok kıymetli olurdu 🙂 Şimdiler de her fırında var fakat gerçekten lezzetleri çok […]

Read more

Trileçe Tarifi

Orijinalinde üç sütün (manda, keçi, inek) karışımından yapılan bir tatlıdır. Karamel sos ile taçlandığı zaman yemeye doyamayacağınız, bir oturuşta tepsiyi yiyebileceğiniz bir sütlü tatlı oluyor.

Read more