Doğum günü, kutlama gibi partilerde aparatif olarak bir çırpıda yemeye doyamadığınız, renkli, çikolatalı kek topları.. Özellikle bayatlayan kekleriniz var ise tekrar lezzetli hale getirmenin püf noktası 🙂

Keki için Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı karbonat

Hamuru için Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
• Krema

Üzeri için Malzemeler:

• 100 gr bitter, 100 gr sütlü çikolata
• File fındık, toz fıstık, şekerlemeler vb.

Yapılışı:

Kekin yapılışı için tıklayınız. Ben kekin yarısını kullandım. Rondoda veya elle ufalayın. Tereyağ ve ceviz ilave edin. Kremayı yavaş yavaş hamuru yoğurarak ilave edin. Çok yumuşak olmayacak ve toplanan bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Çok kremalı olursa yumuşak olup çubuk batırdığınız zaman düşecektir. Az krema koyarsanız top şeklini veremeyebilirsiniz ve dağılabilir. Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar yapıp bir tabağa dizin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Çikolataları benmari usulü eritin. Biraz ılınmasını bekleyin. Ben çubuk olarak renkli kağıt pipetler kullandım. Kek pops çubukları da kullanabilirsiniz. Çubuğu önce biraz çikolataya batırıp yuvarlak keklerimize saplıyoruz. Sonrasına çikolataya bulayarak istediğimiz malzeme ile üzerini süslüyoruz. Süsleme işleminden önce çikolata fazlasını mutlaka alın yoksa akıp görüntüyü bozabilir. Bir bardak içinde birbirine değmeyecek şekilde dizdikten sonra buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. Sonrasında kendinizi durduramayacaksınız 🙂

Afiyet Olsun..