Dereotlu Poğaça

Dereotlu poğaça en sevdiğim poğaçalardandır. Kahvaltı yapmak için bir börekçiye girdiğimde bir adet dereotlu poğaça ve bir porsiyon küt böreği benim fix menümdür. Dışı kıyır içi yumuşacık bir tarif 😉

Read more

Ramazan Pidesi

Ramazan ayın deyince aklımıza ilk gelenlerden biri de Ramazan Pidesidir. Diğer zamanlarda yapılan pidelerin tadı Ramazan ayındakiler gibi hiç olmuyor. Karantina günlerinde fırıncılar kapımıza kadar getirseler de evde yapmak ta ayrı bir keyifli. Tam kıvamında ve lezzetli bir Ramazan Pidesi için doğru tarifi okuyorsunuz. Ramazan […]

Read more

Ispanaklı Börek

Börek yapabileceğimi diğer bir deyişle hamur açabileceğimi hem de önden bakınca arkası gözüken cinsten düşünmüyordum. Aklımda da hep bir katmer yapmak var. Eşimde evdeki ıspanakları değerlendirelim deyince katmer yapmaya alıştırma olsun diye boşnak böreği denemeye karar verdim. Çok beklentim yoktu fakat sonuca bende inanamadım 🙂 […]

Read more

Maklube

Lise yıllarımda arkadaşlarım beni sohbete çağırmışlardı. Sevdiğimiz arkadaşlar olunca gittik. Sohbet muhabbet güzel de sonrasında ortaya bir sini geldi. Ortasında ters çevrilmiş bir tencere, etrafında salata var. Meraklı gözlerle seyrediyorum. Hop tencereye bir kalktı ve altında etli pilav, şahane 🙂 O gün hiç aklımdan çıkmaz […]

Read more

Çilekli Pasta

Yine evdeki çilekleri değerlendirmek için kolları sıvadım. Evdeki malzemelere göre ortaya farklı bir çilekli pasta çıktı. Hele de üzerine çikolata sos döküp servis ettiğinizde muhteşem oluyor. Hem göze hem de mideye hitap ediyor.

Read more