Dereotlu poğaça en sevdiğim poğaçalardandır. Kahvaltı yapmak için bir börekçiye girdiğimde bir adet dereotlu poğaça ve bir porsiyon küt böreği benim fix menümdür. Dışı kıyır içi yumuşacık bir tarif 😉

Malzemeler:

• 120 gr erimiş ve soğumuş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• 200 gr beyaz peynir (lor peynir de olabilir)
• ½ bağ dereotu
• Tuz

Üzeri için Malzemeler:

• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu bir kaba alıp karıştırın. Ardından yumurta ve yumurta akını ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Beyaz peyniri rende ya da küçük küçük doğrayıp ilave edin. Dere otlarını ince ince doğrayıp ilave edin. Peynir tuzluluk oranına göre tuz ilavesi yapın. Spatula ile güzelce karıştırın. Eliniz ile şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Eliniz ile çok bastırmadan doğal bir formda şekil vermeye çalışın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında, 180°C sıcaklıkta, fanlı ayarda, orta bölümde 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun..