Waffle
Kahvaltıları sonlandıran, akşam çaylarına lezzet katan tatlılardan bir tanesi, Waffle…
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 100 gr tereyağı (eritilmiş ve soğumuş)
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 + ¾ su bardağı un
- ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
- ½ tatlı kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- Bir tutam muskat
Üzeri için Malzemeler:
- Nutella
- Çikolata ganaj
- Meyve (çilek, muz, kivi vb.)
- Fındık, ceviz
- Pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ilave edilerek çırpılır. Eritilmiş ve soğumuş tereyağı ilave edilerek çırpılır. Un ile birlikte diğer katı malzemeler ilave edilerek çırpılır. Hazırlanan hamurdan waffle makinesine 1-2 kepçe konularak pişirilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Notlar:
- Unu 1,5 su bardağı koyarsanız pamuk gibi yumuşak bir waffle elde edersiniz. 2 su bardağı koyarsanız daha yoğun bir waffle olacaktır. Çok tavsiye etmiyorum. Un miktarını deneyerek kendi ağız tadınıza göre miktarını belirleyebilirsiniz.
- Kakaolu yapmak isterseniz un miktarını 1/3 su bardağı eksilterek kakao ilavesi yapabilirsiniz.
- Waffle makineniz yok ise tost makinesinde de yapabilirsiniz. Tost makinesini iyice kızdırın. Makine büyüklüğüne göre waffle hamurundan 1 veya 2 kepçe tost makinesine dökün. 7 dk boyunca kapağını kesinlikle açmayın. Kare şekil vermek için waffle yan çevirerek 5 dk daha pişirin.
Afiyet Olsun..
Yorumlarınız Bizim İçin Değerlidir