Kahvaltıları sonlandıran, akşam çaylarına lezzet katan tatlılardan bir tanesi, Waffle…

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 100 gr tereyağı (eritilmiş ve soğumuş)
• ½ su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 + ¾ su bardağı un
• ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ tatlı kaşığı karbonat
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• Bir tutam muskat

Üzeri için Malzemeler:

• Nutella
• Çikolata ganaj
• Meyve (çilek, muz, kivi vb.)
• Fındık, ceviz
• Pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ilave edilerek çırpılır. Eritilmiş ve soğumuş tereyağı ilave edilerek çırpılır. Un ile birlikte diğer katı malzemeler ilave edilerek çırpılır. Hazırlanan hamurdan waffle makinesine 1-2 kepçe konularak pişirilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Notlar:

1. Unu 1,5 su bardağı koyarsanız pamuk gibi yumuşak bir waffle elde edersiniz. 2 su bardağı koyarsanız daha yoğun bir waffle olacaktır. Çok tavsiye etmiyorum. Un miktarını deneyerek kendi ağız tadınıza göre miktarını belirleyebilirsiniz.
2. Kakaolu yapmak isterseniz un miktarını 1/3 su bardağı eksilterek kakao ilavesi yapabilirsiniz.
3. Waffle makineniz yok ise tost makinesinde de yapabilirsiniz. Tost makinesini iyice kızdırın. Makine büyüklüğüne göre waffle hamurundan 1 veya 2 kepçe tost makinesine dökün. 7 dk boyunca kapağını kesinlikle açmayın. Kare şekil vermek için waffle yan çevirerek 5 dk daha pişirin.

Afiyet Olsun..