Ekstra Tahinli Kurabiye

Bu hafta kurabiye haftası oldu. Bugünkü tarifte ekstra tahinli kurabiye.. tahinli kurabiye yapmak için tahin almıştım hem de daha covid başlarında artık bugüne kısmetmiş. Tahin sever olarak tahinli kurabiyelere de bayılıyorum. Bu tarifimiz aynı zamanda unsuz sağlıklı bir tarif… Yarında susamlı tahinli kurabiye gelebilir belki de şeftalili crumble 😏

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 adet yumurta
  • 20 gr soğuk küp küp tereyağı
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 1/2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

Tahin, yumurta, soğuk küp küp tereyağı, pekmez, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve bir tutam tuz mikserle toparlanana kadar karıştırın. Damla çikolata ilave edip sadece karışana kadar karıştırın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dondurma kaşığı ile parçalar alıp elinizde düzleyip dizin. Üstlerine bastırarak inceltin. Bu kurabiyeler pişirken yayılmayacaktır. O yüzden kalın olmamalıdır. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta alt üst ısıtma ayarında orta rafta 13-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra yumuşak olacaklarından dokunmayın ve soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun..

Yorumlarınız Bizim İçin Değerlidir