Pankeki biraz değiştirip, daha sağlıklı yapıp, güzel kızım için bir kahvaltı menüsü oluşturdum. Onun kadar bende çok seviyorum 🙂 18+ aylık çocuklarınız için rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yumuşak ve yağlı beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
• ½ çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı bal (bal yerine şeker veya pudra şekeri kullanabilirsiniz)
• ½ – 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay bardağı tam buğday unu
• ½ çay bardağı un
• ½ çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için Malzemeler:

• Çilek reçeli

Yapılışı:

Yumurtayı çırpın. Beyaz peyniri küçük küpler halinde ilave edin. Kaşarı rendeleyerek ilave edin. Sütü ilave edip karıştırın. Bal ve tuzu ilave edip karıştırın. Un ve karbonatı ilave edip karıştırın. Un karışımını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Çocuğunuzun veya sizin sevdiğiniz oranı belirleyebilirsiniz. Karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin. Orta büyüklükte bir tavada tereyağını eritip kızdırın. Karışımı dökün ve kısık ateşte iki tarafını da pişirin.

Pişirdikten sonra servis tabağına alıp ister ince uzun isterseniz de kare şeklinde kesin. Üzerine çilek reçeli dökerek ya da çile reçeline banarak çocuğunuza verebilirsiniz. Reçelsiz sade olarak ta yedirebilirsiniz. Çocuklar için büyük bir porsiyon çıkıyor. Ben genellikle kızıma eşlik ediyorum 🙂

Afiyet Olsun..