Sade, peynirli, zeytinli ve çikolatalı kıyır kıyır poğaça, hepsi bir arada, çok mu abarttım acaba 🙂 Siz hangisini tercih edeceksiniz?

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (soğuk, küçük küpler halinde)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• ½ çay kaşığı karbonat
• 4 su bardağı un

İçi için Malzemeler:

• Peynir, zeytin, çikolata kreması

Üzeri için Malzemeler:

• 1 adet yumurta sarısı
• Haşhaş, susam, çörek otu

Yapılışı:

Tüm sıvıları bir kapta karıştırın. Katıları yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. İçlerine istediğiniz malzemeyi koyarak istediğiniz şekli verin. Üstlerine yumurta sarısı sürerek istediğiniz malzemeyi serpin. Önceden ısıtılmış fırında, 180°C de, alt bölümde, fanlı ayarda üstleri kızarana kadar (20-25 dk) pişirin. Fırından çıkartıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Notlar:

1. Un olarak, tam buğday unu, kepek unu veya karışık olarak tercih edebilirsiniz.
2. Sıvıyağ yerine zeytinyağı tecih edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..