Simit

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın sultanı ne dersem aklınıza ne gelir? Belki birden fazla şey gelir ama Simit hele de taş fırın simidi kesinlikle gelir. Tabi bizim evde taş fırın yok ama lezzetli bir simit yapmak için bana engel olamaz. Ramazan Bayramı birinci günü sabah erken kalktım. […]

Read more

Cantık

Bu sene Ramazan ayı benim için hamurlu tarifler ayı gibi oldu. Pide, lahmacun, ekmek, tatlı gibi hamur mayala, aç, pişir ve afiyetle yiyerek geçirdik. Yöresel tarifler keşfettikçe de mutlaka deniyorum. Pide ve Börek Salonlarında sürekli gördüğüm ve arada alıp yediğim küçük pidelerin ismi Cantık imiş. […]

Read more

Ramazan Pidesi

Ramazan ayın deyince aklımıza ilk gelenlerden biri de Ramazan Pidesidir. Diğer zamanlarda yapılan pidelerin tadı Ramazan ayındakiler gibi hiç olmuyor. Karantina günlerinde fırıncılar kapımıza kadar getirseler de evde yapmak ta ayrı bir keyifli. Tam kıvamında ve lezzetli bir Ramazan Pidesi için doğru tarifi okuyorsunuz. Ramazan […]

Read more

Hamburger

Gençlik yıllarımızda dışarıda olduğumuzda genel olarak yediğimiz yemek hamburger olurdu. Tabi ki o zamanlardaki hamburgerin tadı bir başkaydı. Sonradan bozuldu mu yoksa biz çok yedik ondan mı bilmiyorum. Şimdiki çocuklara da baktığımda hamburgeri genel olarak seviyorlar. Fakat dışarıda hamburger yemek pek sağlıklı olmayabiliyor. Evde hem […]

Read more

Kolay Pide

Akşam oldu, karınınız acıktı ve evde yemek yok. Dışarıdan yemek yemek istemiyorsunuz. O zaman bir iki tane ekmek hamuru alın ve evdeki kahvaltılık malzemeler ile kolay, pratik ve bir o kadar da lezzetli akşam yemeğinizi hazırlamaya başlayın. Yanına çay demlemeyi de ihmal etmeyin 😉

Read more