Kuru Meyveli Kurabiye

Güzel kızım için kurabiye denemelerimden bir tanesi…

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 200 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 – 4 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı meyve kurusu

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini iyice çırpın. Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğurulur. Son olarak içerisine kuru meyvelerde ilave edilerek iyice karıştırılır. Kuru meyve olarak; üzüm, kayısı, incir gibi kullanabilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp üzerine biraz bastırılarak yassı şekil verilip yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. 170°C önceden ısıtılmış fırında, üzeri pembeleşmeden, yaklaşık 20 dk pişirin.

Afiyet Olsun..

Yorumlarınız Bizim İçin Değerlidir